La historia de los productos de cuchillería Giesser Messer se remonta a 1865 cuando Gottlob Giesser abrió su primera tienda de productos y cuchillería en Winnenden, Alemania. Con el paso de los años, el negocio familiar continuó con la ingeniería de un nuevo método de producción que condujo al desarrollo de cuchillos más fuertes tanto para las operaciones de corte industriales como para el servicio de alimentos. La planta de Giesser Messer está ubicada en Winnenden-Hertmannsweiler y todavía sigue a cargo de la familia Giesser.
Las hojas de la cuchillería Giesser Messer se cortan primero en acero cromo-molibdeno de alta calidad. El amolado de la hoja es un proceso de precisión totalmente automático. La terminación de las hojas la realiza una amoladora maestra utilizando técnicas del “viejo mundo”.
Cada hoja se templa al vacío para asegurar que la misma sea uniforme y conserve el filo. La terminación de cada hoja se obtiene mediante un cuidadoso pulido para lograr una superficie homogénea y una terminación impecable. Este detalle de terminación evita la oxidación y permite una limpieza fácil.
El mango de cada cuchillo se ha diseñado con una forma ergonómica teniendo en cuenta el ambiente en el cual será usado.
Todos los productos de cuchillería Giesser Messer cumplen normas y regulaciones internacionales tanto para la producción como para los usos en el servicio de alimentos. Los mangos codificados por color también mejoran la higiene en la industria del procesamiento de alimentos.
Antes de su despacho, un artesano maestro ejecuta en cada hoja un esmerilado y un grabado finales para garantizar una hoja perfecta.
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RUC: 37494-176- 267659 D.V. 52
